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[대구 맛집] 상인동맛집, 대구 생막창의 본고장, 대구막창

안녕하세요, 최근 대구에 3박4일을 있으면서,

드디어 일이끝ㄴㅏ고!!

대구의 맛, 명물인 막창을 먹으러갔어요...!!!

(두근두근)

같이일하는 민규주임네 현재본가가 대구라

어머니에게 추천받아 온 곳!

"대구맛집" 아니져, 상인동맛집 대구막창입니다.

어머니께서 비린내가나면 절대 못드신다했는데,

그렇다면 일단 냄새는 안난다는거겠죠?

믿고 먹는 대구 생막창, 대구막창입니다.

우리신입이 성민씨도 사진찍느라 열중 ㅋㅋ

열시 오래된 집은 소박한 멋이있어요.ㅎㅎ

평일이라그런지 한테이블밖에없었어요.

아까맨처음에 나와계시던 분들이 손님 한테이블..ㅋㅋㅋ

덕분에 저희는 마음놓고 사진을찍었고,

그걸 본 이모님께서..서울촌년/촌놈들왔다고 ㅋㅋㅋ

바로 이 이모님이십니다.

뒷테가 ㅋㅋ 아름다우시네요.

불판이 불이들어오고,

저희는 5명이여서 일단 대구 생막창을 주문했습니다.

대구에는 좋은데이가없답니다.

대구에는 대구 소주

"맛있는 참! 소주"

생막창이 나왔고 익기를 기다리면서

밑반찬들이 나옵니다.

밑반찬도 한가득이에요

개인 상추샐러드와 마늘짱아찌, 무쌈과 양파 

버섯과 떡,감자는 옵션이죠 -3-

막창에서 나온 기름에 먹으면 good

상추샐러드 간장과 식초, 고춧가루 살짝?

더는 뭐가 들어간지 잘 모르겠어요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

계란찜도 두개나주셨어용

보글보글 계란찜

막창이익기전에 당근 쏘주한잔해야겠죠??

드디어 생막창이 익어갑니다.

준희는 심지어 양념막창 말고 생막창을 처음 먹어본다고 하더라구요 ㅎㅎ

생막창은

많이 익으면 많이 익을 수록 훨씬 더 맛이있습니다 ㅎㅎ

안에 곱이 보이시나요??

바깥이굽기와 ㅠㅠ 저막창안에꽉차있는 

생막창

군침질질...

드디어 대구에서만 나오는 생막창의양념!

쌈장에 땅콩가루와 파, 그리고 청양고추를적절히 섞어줘야해요.

청양고추..!!!

진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

적절히 기호 입맛에 따라

청양고추를 넣어서 잘 섞어줍니다.

전개인적으로 파를 정말 많이 넣어먹기를추천해요.

고추는 그에절반정도?

그렇게 막창님께서 익어갑니다.

저는기다립니다.

님이 익을때까지요

심지어 바짝익을때까지

이 연기마저 다먹고싶네여

새송이도 익어가고

하

소주한잔더!

자 이정도가 되면

본인입맛에따라 익은걸 골라드시면 된답니다 ㅋㅋㅋㅋ

너무좋아요.

ㅜ.ㅜ 다시봐도 이렇게 먹고싶네요

막창이동그란지 아시는 분들계시는데

사실은 이렇게네모납니다.

동그란막창을 펴서 네모낳게 구워먹는거죠

이제 제가좋아하는 만큼 익은것같아요.

그려 이정돈 되야 푹찍어먹는겨

이렇게 막장과, 고추 파를 다해서 먹어야해요

질겅질겅

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ고소고소

진자냄새안납니다.

그렇게 눈깜짝할사이에 대구막창을 끝장내고

대패삼겹살을시켰어요.

물론 밥도 시켰죠 -3-

대구에와서 가장잘 먹은 저녁이아닌가싶습니다.

맨날 배달로 치킨만 먹다가 확실히 와서 먹으니ㅠ ㅠ 정말 감동

막창은사랑입니다.

특히나 생막창은. 사랑입니다 +_+♡

[대구 맛집] 상인동 숯닭, 대구가톨릭대 엄마손맛집

안녕하세요, 현대여성의 멘토 김선생입니다.

어제 오늘은 아주 먹는것만 올리고있네요.ㅋㅋ

실은 어젯밤 급 대구출장을 오게 되어 너무너무 먹고싶었던 "막창"을 아직 못먹었어요

도착하니깐 오후11시경인데, 부담되더라구요.

그리하여 부랴부랴 방잡고, 대구에서 또 유명한 치킨을 시키게 되었어요!

어디를 할까 고르고 골라, 리뷰가 좋은 ○○바베큐 무슨닭집을 선택!

여기 리뷰에 보니깐 이렇게 우동면빨과 먹으면 더 맛있다고 하더라구요.

친절리뷰와 맛리뷰가 후두두둑 '-'

.

그리고 다음날 오전 6시40분부터 저희는 만났어요 ㅠㅠ

그래서 오전에 간단히 토스트를 한입하고 대구대학교에 갔다가

오후에 대구가톨릭대학교에 갔습니다.

대구가톨릭대 엄마손맛집은 우연히 블로그에서 알게되어 방문했습니다.

대구가톨릭대학교 엄마손맛집에서 저희가 반한 메뉴는,

일단 저렴한 가격에 오삼불고기가 저는 눈에 확들어왔습니다!!

3인분은 고추장불고기를, 2인분은 오삼불고기를 주문합니다.

오삼불고기에 양념과 하얀쌀밥을 먹으면 딱 좋아요.

오징어 덮밥 느낌?ㅋㅋ

이렇게 고기 넣고 오징어넣고 기본찬에있던 고추된장절임을

넣어서 쌈도 싸먹었어요.

이정도만 되도 정말 맛있는 대구가톨릭대학교 앞 엄마손밥집

오삼불고기랑 고추장불고기는

일단 고기의 질이 다릅니다.ㅋㅋㅋㅋㅋ

오삼불고기 고기가 더 탱탱? 목살인지 앞다리인지 모르겠지만 훨씬 더 좋은 고기를 쓴것같았어요.

기본찬으로 나오는 된장찌개까지

입맛에 딱 맞음

딱좋아!

기본 찬으로 나온 반찬들이에요.

배추김치와, 도라지, 새송이버섯, 고추절임, 쥐포무침

그리고 다른스타일의 고추절임, 계란말이, 동치미 김치? 저거 뭐라해야해 ㅎㅎ

거기에 여린잎상추까지 >  <

반찬만해도 한상가득!

이거보고 사실 대구가톨릭대학교 엄마손맛집을 오게 된 겁니다. ㅎㅎ

단돈 5,000원-6,000원이면 대구맛집 대구가톨릭대 엄마손맛집에서는

완전한 가정식 백반을 드실 수 있어요^^