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[대구 맛집] 상인동맛집, 대구 생막창의 본고장, 대구막창

 

 

안녕하세요, 최근 대구에 3박4일을 있으면서,

드디어 일이끝ㄴㅏ고!!

 

대구의 맛, 명물인 막창을 먹으러갔어요...!!!

(두근두근)

같이일하는 민규주임네 현재본가가 대구라

어머니에게 추천받아 온 곳!

"대구맛집" 아니져, 상인동맛집 대구막창입니다.

어머니께서 비린내가나면 절대 못드신다했는데,

그렇다면 일단 냄새는 안난다는거겠죠?

믿고 먹는 대구 생막창, 대구막창입니다.

우리신입이 성민씨도 사진찍느라 열중 ㅋㅋ

열시 오래된 집은 소박한 멋이있어요.ㅎㅎ

평일이라그런지 한테이블밖에없었어요.

아까맨처음에 나와계시던 분들이 손님 한테이블..ㅋㅋㅋ

덕분에 저희는 마음놓고 사진을찍었고,

그걸 본 이모님께서..서울촌년/촌놈들왔다고 ㅋㅋㅋ

바로 이 이모님이십니다.

뒷테가 ㅋㅋ 아름다우시네요.

불판이 불이들어오고,

저희는 5명이여서 일단 대구 생막창을 주문했습니다.

대구에는 좋은데이가없답니다.

대구에는 대구 소주

"맛있는 참! 소주"

생막창이 나왔고 익기를 기다리면서

밑반찬들이 나옵니다.

밑반찬도 한가득이에요

개인 상추샐러드와 마늘짱아찌, 무쌈과 양파 

버섯과 떡,감자는 옵션이죠 -3-

막창에서 나온 기름에 먹으면 good

상추샐러드 간장과 식초, 고춧가루 살짝?

더는 뭐가 들어간지 잘 모르겠어요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

계란찜도 두개나주셨어용

보글보글 계란찜

막창이익기전에 당근 쏘주한잔해야겠죠??

드디어 생막창이 익어갑니다.

준희는 심지어 양념막창 말고 생막창을 처음 먹어본다고 하더라구요 ㅎㅎ

생막창은

많이 익으면 많이 익을 수록 훨씬 더 맛이있습니다 ㅎㅎ

안에 곱이 보이시나요??

바깥이굽기와 ㅠㅠ 저막창안에꽉차있는 

생막창

군침질질...

드디어 대구에서만 나오는 생막창의양념!

쌈장에 땅콩가루와 파, 그리고 청양고추를적절히 섞어줘야해요.

청양고추..!!!

진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

적절히 기호 입맛에 따라

청양고추를 넣어서 잘 섞어줍니다.

전개인적으로 파를 정말 많이 넣어먹기를추천해요.

고추는 그에절반정도?

그렇게 막창님께서 익어갑니다.

저는기다립니다.

님이 익을때까지요

심지어 바짝익을때까지

이 연기마저 다먹고싶네여

새송이도 익어가고

하

소주한잔더!

자 이정도가 되면

본인입맛에따라 익은걸 골라드시면 된답니다 ㅋㅋㅋㅋ

너무좋아요.

ㅜ.ㅜ 다시봐도 이렇게 먹고싶네요

막창이동그란지 아시는 분들계시는데

사실은 이렇게네모납니다.

동그란막창을 펴서 네모낳게 구워먹는거죠

이제 제가좋아하는 만큼 익은것같아요.

그려 이정돈 되야 푹찍어먹는겨

이렇게 막장과, 고추 파를 다해서 먹어야해요

질겅질겅

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ고소고소

진자냄새안납니다.

그렇게 눈깜짝할사이에 대구막창을 끝장내고

대패삼겹살을시켰어요.

물론 밥도 시켰죠 -3-

대구에와서 가장잘 먹은 저녁이아닌가싶습니다.

맨날 배달로 치킨만 먹다가 확실히 와서 먹으니ㅠ ㅠ 정말 감동

막창은사랑입니다.

특히나 생막창은. 사랑입니다 +_+♡

 

 

 

 

하, 요즘 포스팅은 맨날 먹는거네요.

 

처묵처묵하는 사진 외에는 제가 일하는 사무실이나 제 컴퓨터가 아니다보니

 

사실상 포스팅 하기가 힘들어서 이렇게 먹는걸로 글을 씁니다 ㅠㅠ

 

 

 

 

 

저는 오늘 밤에야 드디어 대구에서 부산으로 다시 올라갑니다.

 

대구맛집투어를 어느정도 했나 생각해보았는데,

 

사실 그럴시간이 많이 없었네요.

 

 

 

 

 

거의 배달 시켜먹거나, 숙소근처에있는곳에서만 먹다보니깐 ㅎㅎ

 

대구맛집이 즐비한 서문시장을 들렸어야 했눈데, 못들렸어요 ㅠ ㅠ

 

막창이유명하다던 아지랑인가 은지랑인가 거기도 못갔고.. 하

 

 

 

 

정말 일만하러 온 대구.

 

사무실이 감산동에있는데 이 인근에서 밥을 먹은적이 없더라구요.

 

그리하여 오늘은 감산동맛집을 찾아봅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그렇게 다른 직원이 찾아넨, 감산동맛집 카우라 입니다.

 

카우라는 일본이모가 직접 조리를 해주는 음식점이에요.

 

서부고등학교 옆에있어서, 컵밥처럼 학생들이 먹을 수 있는 저렴한 음식들도 팝니다.

 

 

 

카우라가 무슨지역이름인가했는데

 

카레 우동 라면 줄임말이었어요

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

카우라의 대표적인 메뉴입니다.

 

 

학교 앞 치고는 대체적으로 가격이 싸진 않은 듯 한 느낌을 받았으나

 

일단들어가보기로했쬬.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 안에 들어오니, 사진이 붙어있는데 정말 저 사진과 또옥같이 나온다고합니다.

 

그말에 약간의 기대감을 품어봅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

저희는 불고기정식 매운맛과, 돈까스카레, 까르보나라 스파게티와 미소돈고쯔라면, 비빔만두, 카레라이스(컵밥s)를 주문했습니다.

 

카우라는 위에서 말씀드렸듯 일본이모가 혼자 직접하는 곳이라 그런지

 

사실상 밥이 나오는 시간은 굉장히 오래걸렸어요.

 

심지어 따로 먹는 듯 한 기분..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맨 처음 주문한 비빔만두에요.

 

오 비쥬얼이 너무 이뻤어요

 

그리고 야채도 신선해서 좋았어요.

 

비빔만두할때는 납작만두로 하지 않을까 싶었는데 물만두로 잘 튀기니 맛이있네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비빔만두는 이렇게 양채와 함께 양껏

집어먹어야 합니다.

 

참기름 맛이 진하게 났어요.

고소고소

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

정식에는 이렇게 타고야끼가 2개씩 나왔어요.

 

 

가츠오부시가 안뿌려진 타코야끼라.. +_ +

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

불고기정식의 한컷입니다.

 

진심 양이 많은 불고기와 밥양

 

머슴밥같음..

 

왜 가격이 좀 나가는지 이해가 완전 잘되기시작하며

 

맛을 봅니다.

 

 

확실히 일본이모가 한 불고기정식이었어요.

 

일본느낌이 나더라구요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

불고기정식에는 고기외에도 숙주와 베이컨이 듬뿍들어있어요

 

씹는 식감이 조금씩 다른데 재미있어요

 

특히나 숙주의 아삭함과 불고기를 함께먹으면 더 good

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비빔만두와 불고기정식을 먹고나서 이집의 신뢰도는 급상승하기 시작했어요.

 

그리고 약 5분 후, 돈까스 카레가 나옵니다.

 

카레는 이렇게 따로 담아주시는데

 

와....

 

 

카레가 진짜맛있어요.

 

돈까스도 뭐 크고, 밥도 넉넉히 주시고

 

다좋은데 카레가 진짜 맛있어요.

 

 

 

3분카레 이런느낌이 절대 ㄴㄴ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

남자3명 여자1명이 가서 그런지

 

진짜 밥도 머슴밥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

문제의 카레입니다.

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

너무너무 맛있어요.

 

감자도 각기 크기가 다다르고, 당근도 굵기나 크기가 다다르지만

 

고기와 감자, 당근만으로 이런카레를 만들수있다니

 

 

 

 

 

그리고 센스있는 카레용기까지

 

> < 정말 매우 만족 및 흡족

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

돈까스도 수제돈까스 인가봅니다.

 

굵기도 굵고, 양도 많고, 카레에 찍어먹거나 밥과 비벼먹어도

 

아주 좋았어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

돈까스카레가 나오고나니 김치와 고추장아찌를 주셨어요.

 

고추짱아찌 짱맛있었음

 

맨밥에 걍 먹어도 맛있음

 

김치는.. 그냥 사먹는 김치맛이 났어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

제가 시킨 까르보나라에요.

 

비쥬얼은 좋지만....

 

 

 

통후추를 너무 많이 뿌려주셔가지고..

 

역시 이탈리아음식은 일본이모의 솜씨가... 부족...한..가..봅..니..다..

 

 

 

 

왜 카우동..인지 사실 나갈때야 알게되어서..

 

후회 100번했죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

크림이 이렇게 듬뿍, 베이컨고 양파 듬"뿍

 

통후추 듬뿍, 파마산가루 듬뿍

 

크림소스를 따로 산게아니라 직접한 맛.

 

약간은 텁텁하면서 싱겁다해야할까요?

 

 

 

 

솔직한 말씀입니다요 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 나온 미소돈고쯔라면

 

와 비주얼 장난아님

 

일본이모가 원래 고기 말고, 차슈올려주신다고했었는데

 

제가 보는 방향쪽에 후추가 엄청많아서 이건 뭐지 막 이랬는데

 

 

 

..

..

...

.....

 

 

 

우와 대박

 

이건 해장감이야

 

 

 

 

진심 짱 맛있었어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

야채육수느낌에, 파와 부추와 숙주가 어우러진져서

 

정말 국물이 맑고 칼칼했습니다.

 

 

 

면도 라멘 면

 

딱 좋아

 

 

 

 

 

아 이국물은 진짜 장난아니여써요

 

역시 일본이모는 라멘을..카레를.. 정말 잘합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

원래 좀 담백하게생겻엇는데

 

국물의 깊고 시원 칼칼 한 맛은

정말 술을 진탕 먹고와도 해장이 될 만한 국물이었고

 

간도 너무 좋았네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

감산동맛집 카우라의 위치,약도와 메뉴판이에요.

 

가실분들은 차량을 갖고가기엔 조금 불편함이있을 수 있습니다.

 

인근이 주택이라 suv나 좀 큰차량은 주차 안될거같아요

 

 

참고하시고 가는게 좋을 듯!!

 

인근 주차하는곳에 대면.. 좁아요..

 

 

 

 

 

 

 

 

[대구 맛집] 감산동맛집, 카우라 일본이모가 직접하는 카레 우동 라면

 

다음번에 가면 꼭 카레와, 라면을 먹을꺼에요!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

안녕하세요, 멘토 김선생입니다.

 

오늘은 기분이 매우 구리구리하네요.

 

어제도 일끝나고서 매우 피곤한 몸을 이끌고 숙소에 왔어요.

 

비도 조금씩 부슬부슬 내리기시작하고,

 

꿀꿀한데 뭐라도 먹어야 할 것 같아서

 

뉴욕통닭을 시킬까하다가, "배달의민족" 어플을 통해 찾은

 

"오성통닭"  전국3대치킨이라는데 얼마나 맛이있을까요!?

 

리뷰는 괜찮은 편이었어요.

 

대구맛집 "오성통닭"은 생각 보다 배달이 더 늦게왔습니다.

 

 

 

비가 와서 그런가봐요.

 

주문한지 약 1시간만에 치킨이 도착

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

컨츄리치킨이었나? 암튼 오리지날 치킨을 시켰어요.

 

후렌치 후라이를 이렇게 많이 줄주는 몰랐네요.

 

후렌치 후라이를 한조각 먹는 순간 느낌이 싸 - -

 

 

 

이유는, 바삭하지않았어요.

 

비가와서그런건지 방금 튀긴 느낌이 아니었다고할까요?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

치킨을 먹었어요.

 

치느님의 비쥬얼은 진짜 맘에들고 냄새도 너무너무 맘에들었었는데,

 

한입 바사삭, 아자작 이런걸 바랬는데

 

눅눅..

 

 

 

 

근데 닭에 벤 양념은 맛있어요.

 

하 아쉬움.

 

아마 저희쪽에만 배달을 한게 아니라 저희쪽이 마지막 집이었나봐요

 

그래서 늦게 오고.. 했나봐요..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대구맛집 전국3대치킨 오성통닭은 기본 소스가3가지입니다.

 

간장과 발사믹이 섞인듯한 양념과, 갈릭소스, 그리고 칠리양념소스까지

 

소스에 맛도 너무너무 괜찮았어요.

 

 

하지만 노 바삭

 

-ㅁ- 치킨이 바삭하지 않다는 것은?

 

 

 

 

노답.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아쉬었지만 반마리 이상은 먹은것같아요.

 

그만큼 맛은 있었어요.

 

진짜 바삭했더면 전국3대치킨 인정할뻔

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어째튼 대구에서 치킨시킬때 나중에 대구맛집 전국3대치킨인 오성통닭 꼭 먹어보세요! -3-

 

 

 

 

 

 

[대구 맛집] 상인동 숯닭, 대구가톨릭대 엄마손맛집

 

 

 

안녕하세요, 현대여성의 멘토 김선생입니다.

 

어제 오늘은 아주 먹는것만 올리고있네요.ㅋㅋ

 

실은 어젯밤 급 대구출장을 오게 되어 너무너무 먹고싶었던 "막창"을 아직 못먹었어요

 

 

 

 

도착하니깐 오후11시경인데, 부담되더라구요.

 

그리하여 부랴부랴 방잡고, 대구에서 또 유명한 치킨을 시키게 되었어요!

 

어디를 할까 고르고 골라, 리뷰가 좋은 ○○바베큐 무슨닭집을 선택!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

여기 리뷰에 보니깐 이렇게 우동면빨과 먹으면 더 맛있다고 하더라구요.

 

친절리뷰와 맛리뷰가 후두두둑 '-'

 

 

 

 

 

 

.

 

 

 

 

그리고 다음날 오전 6시40분부터 저희는 만났어요 ㅠㅠ

 

그래서 오전에 간단히 토스트를 한입하고 대구대학교에 갔다가

 

오후에 대구가톨릭대학교에 갔습니다.

 

대구가톨릭대 엄마손맛집은 우연히 블로그에서 알게되어 방문했습니다.

 

대구가톨릭대학교 엄마손맛집에서 저희가 반한 메뉴는,

 

일단 저렴한 가격에 오삼불고기가 저는 눈에 확들어왔습니다!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3인분은 고추장불고기를, 2인분은 오삼불고기를 주문합니다.

 

오삼불고기에 양념과 하얀쌀밥을 먹으면 딱 좋아요.

 

오징어 덮밥 느낌?ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 고기 넣고 오징어넣고 기본찬에있던 고추된장절임을

 

넣어서 쌈도 싸먹었어요.

 

이정도만 되도 정말 맛있는 대구가톨릭대학교 앞 엄마손밥집

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오삼불고기랑 고추장불고기는

 

일단 고기의 질이 다릅니다.ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

오삼불고기 고기가 더 탱탱? 목살인지 앞다리인지 모르겠지만 훨씬 더 좋은 고기를 쓴것같았어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

기본찬으로 나오는 된장찌개까지

 

입맛에 딱 맞음

 

딱좋아!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

기본 찬으로 나온 반찬들이에요.

 

배추김치와, 도라지, 새송이버섯, 고추절임, 쥐포무침

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 다른스타일의 고추절임, 계란말이, 동치미 김치? 저거 뭐라해야해 ㅎㅎ

 

거기에 여린잎상추까지 >  <

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

반찬만해도 한상가득!

 

이거보고 사실 대구가톨릭대학교 엄마손맛집을 오게 된 겁니다. ㅎㅎ

 

단돈 5,000원-6,000원이면 대구맛집 대구가톨릭대 엄마손맛집에서는

 

완전한 가정식 백반을 드실 수 있어요^^